Апельсиновый фреш • Имбирь • Каперсы – • Красная икра • Лук-сибулет • Оливковое масло • Перец • Петрушка рубленая • Соус бальзамик • Филе муксуна • Фиш-соус • Фреш лимонный • Тартар • Русская!Тартар из муксуна с красной икрой03.07.2019
Ворчестер • Горчица • Зелень петрушка • зубчик Чеснок молодой • Каперсы – • Кинза • Лисички зачищенные • Лук шалот – • Малина • Масло оливковое • Масло растит. • На украшение можно использовать лук сибулет • Руккола • Соевый соус • Соль, перец • Чёрный хлеб • Тартар • Русская • ОленинаТартар из оленя с лисичками02.07.2019
