говяжья вырезка - тендерлоин • Зеленый лук • картофельного крахмала • Кунжут • лист хоба • репчатого лука • свежей фуа гра • свежий черный трюфель • сливочного масла • соевого соуса • Соль, перец • Стружка бонито • Горяее • Японская • ГовядинаГовядина тендерлойн с трюфельно — сливочным тосазу и фуа гра06.11.2018
баклажана • воды • картофельного крахмала • кунжутного масла • меда • мисо-пасты • оливкового масла • риса • рисового уксуса • сахара • шт красных помидора черри • шт съедобных цветов • шт филе барабульки • шт шисо лист • Горяее • Японская • РыбаБарабулька с кунжутным мисо соусом и хрустящим баклажаном06.11.2018
