Кайенский перец • Кервель • Кокосовое молоко – • Креветки • Масло оливковое • Перец красный печеный • Петрушка • Рис отварной • Соль • Спаржа • Устричный соус • Чеснок • Горяее • Постная • Креветки • РисКреветки со спаржей и ароматным рисом18.03.2019
Взрывная карамель • Вода • Глюкозный сироп • Желатин • Кокосовое молоко – • Кокосовый ганаш • Крамбл • Миндальная мука • Пюре из маракуйи • Пюре маракуйи • Сахар • Сливки 33% • Сливочная масло • Табаско • Хурма • Десерты • Сложно сказать • ХурмаКрамбл с хурмой15.11.2018
Бульон из белой рыбы • Кокосовое молоко – • Корень имбиря • Кунжут – щепотка • Лайм • Лемонграсс • Лимон • Листья лайма • Форель янтарная • Супы • Тайская • РыбаТом ям с янтарной форелью14.11.2018
Баклажаны • Болгарский перец • Древесные грибы – • Зеленый лук • Кокосовое молоко – • Перец чили – • Перечный соус – • Подсолнечное масло – • Репчатый лук – • Соль • Черный перец горошком – • Чиабатта – • Закуски • Авторская • ГрибыДревесные грибы и баклажаны в перечно-кокосовом соусе17.10.2018
