Бульон куриный – • Картофель – • лук • Морковь – • Охотничьи колбаски • Сливки 33% • Сыр «Дружба» • Супы • Советская • СырСырный крем-суп из плавленого сырка «Дружба»08.02.2019
Гребешок морской • Картофель – • Крем-суп спаржи • Кресс-салат – • Лук шалот – • Масло трюфельное – • Овощной бульон • Оливковое масло • Перец черный молотый • Сливки 33% • Соль • Спаржа • Спаржа свежая • Сухарики • Чеснок • Супы • ГребешкиКрем-суп из спаржи с морским гребешком07.02.2019
Бульон овощной • Корень сельдерея • Крем-суп из нута • Лук репчатый • Масло сливочное • Морковь – • Нут • Окунь г/к • Оливковое масло • Перец • Перец горошком – по вкусу • Сливки 33% • Соль • Тушка кальмара – • Чесннок • Супы • НутКрем-суп из нута с командорским кальмаром и окунем07.02.2019
Бурбон • Ежевичный ликер • Лавандовая пудра • Сахарный сироп - • Сливки 33% • Эспрессо • Алкогольные • Авторская • КоктейлиЕжевичный Айриш30.11.2018
Взрывная карамель • Вода • Глюкозный сироп • Желатин • Кокосовое молоко – • Кокосовый ганаш • Крамбл • Миндальная мука • Пюре из маракуйи • Пюре маракуйи • Сахар • Сливки 33% • Сливочная масло • Табаско • Хурма • Десерты • Сложно сказать • ХурмаКрамбл с хурмой15.11.2018
Виноград – • Гранола злаковая – • Куриное яйцо – • Манная крупа – • Мороженое «Ром-изюм» – • Мука пшеничная • Сахар • Слива – • Сливки 33% • Соль • Десерты • ФранцузскаяТеплый пирог клафути17.10.2018
Говяжья вырезка – • Горчицы зернистая – • Каперсы – • Картофель – • Картофельное пюре • Корнюшоны – • Кресс-салат – • Лук шалот – • Микс из зелени – • Мясной соус – • Паприка копченая – • Перец – по вкусу • Сливки 33% • Сливочное масло • Соль – по вкусу • Шампиньоны • Горяее • Русская • ГовядинаБефстроганов с копченой паприкой17.10.2018
Вешенки - • Куриный бульон – • Майонез – • Маринованная куриная грудка • Паста фетуччини – • Подсолнечное масло – • Салат корн – • Сливки 33% • Соевый соус • Соль • Специи – по вкусу • Сыр Дор Блю – • Черный перец горошком – • Чеснок • Горяее • Итальянская • Грибы • ПастаПаста (макароны) с куриной грудкой, вешенками и соусом блю чиз17.10.2018
Грибной бульон – • Грибы шиитаке – • Картофель – • Маслины – • Масло подсолнечное – • Масло трюфельное – • Подсолнечное масло – • Репчатый лук – • Сливки 33% • Соевый соус • Соль • Тимьян – • Черный перец горошком – • Чеснок • Супы • Сложно сказать • Грибы • КартофельКартофельный суп с грибами шиитаке17.10.2018
Вино белое – • Лук репчатый • Масло растительное • Молоко • Мука • Печеный картофель – • Сливки 33% • Сливочное масло • Сметана • Сметана и икра – по вкусу • Сода – • Соль • шт.Яйца – • Горяее • Русская • Украинская • КартофельКартофельные вареники с икрой08.10.2018
