Вода • Желатин • Кервель • Лед • Сахар • Сахарная пудра • Сливки • Щавель • Десерты • НордическаяСливочный десерт с желе из кервеля и гранитой из щавеля10.12.2018
Душистый перец • Капуста красная • Красное вино • Куриный бульон – • Лавровый лист • Лимонный сок • Лук-порей - • Молотая корица • Морковь – • Репчатый лук – • Сахар • Соль • Стебель сельдерея – • Утиный или свиной жир • Утка • Черный перец горошком – • Яблочный сок • Горяее • Нордическая • УткаУтиная ножка c красной капустой10.12.2018
Вода • Красный лук – • Мука • Простокваша • Разрыхлитель • Сахар • Свиная кровь • Сливочное масло • Соль • Яблочный уксус • Яйца • Выпечка • НордическаяBlodplättar (Блодплттар): кровяные блинчики нордической кухни10.12.2018
