Главная страница » Пасха » Рецепт кулича № 39 от шеф-повара сети «Город-Сад»
Пасха

Рецепт кулича № 39 от шеф-повара сети «Город-Сад»

Безглютеновый кулич — такое возможно!

Безглютеновый кулич

Сеть кафе-магазионв «Город-Сад»

  • 200 гр — Смесь безглютеновая
  • 100 гр — Кукурузная мука
  • 10 гр — Сода
  • 70 гр — Мусковадо
  • 120 гр — Кокосовое масло
  • 120 гр — Соевое молоко
  • 5 гр — Ваниль
  • 3 гр — Соль
  • 40 гр — Изюм
  1. Соединить сухие ингредиенты, кроме соды.
  2. Ввести молоко. Перемешать.
  3. Добавить кокосовое масло и соду. Перемешать.
  4. Распределить в подготовленные формы.
  5. Поставить куличи в предварительно разогретую до 180°C духовку.
  6. Выпекать при температуре 160-180°C в течение 30-40 минут. Если верхушка куличей начнет сильно зарумяниваться, накрыть пекарской бумагой или фольгой.
  7. Готовность куличей проверять деревянной палочкой — на ней не должного оставаться сырого теста.
  8. Когда куличи испекутся, вынуть их из духовки, накрыть полотенцем и дать «отдохнуть». Формы с остывшими, но еще теплыми куличиками поставить на бочок и оставить на 5 минут, после чего аккуратно вынуть.

.

..

error: Не надо воровать !!! Мы воспитанные люди - напишите - поделимся!