Главная страница » Рецепты от шеф-поваров » 1. Салаты » Оливье » Оливье с курицей и кружками огурца
рцепт Оливье с курицей.Ланчерия пошаговый с фото
Оливье

Оливье с курицей и кружками огурца

Оливье с курицей
Рецепт от Бруно Марино, бренд-шефа ресторана Lancheria


 

Оливье с курицей
Распечатать рецепт
Рецепт от Бруно Марино, бренд-шефа ресторана Lancheria
Порции Время подготовки
4 20
Время приготовления
20
Порции Время подготовки
4 20
Время приготовления
20
Оливье с курицей
Распечатать рецепт
Рецепт от Бруно Марино, бренд-шефа ресторана Lancheria
Порции Время подготовки
4 20
Время приготовления
20
Порции Время подготовки
4 20
Время приготовления
20
Инструкции
Приготовить соус «Оливье»
  1. Желтки протереть через сито, соединить с майонезом и горчицей, перемешать.
Готовим салат
  1. Куриную грудку нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле.
  2. Свежий огурец нарезать слайсами.
  3. Остальные ингредиенты нарезать мелким кубиком, укроп порубить. Добавить зеленый горошек, посолить. Заправить соусом «Оливье», перемешать.
Сервировка
  1. Выложить салат на тарелку через кулинарное кольцо.
  2. В центр уложить куриное мясо, украсить кресс-салатом.
  3. По краям внахлест выложить слайсы свежего огурца.
Поделиться этим рецептом

.

..

error: Не надо воровать !!! Мы воспитанные люди - напишите - поделимся!