Рецепт простого салата из арбуза

Не знаете, что приготовить из арбуза, когда уже наелись, а арбуз все еще не закончился?

Шеф-повар Кафе-пекарни «Хлебная Лавка» Михаил Симагин предлагает пустить остатки арбуза в салат.

Салат с арбузом

Распечатать рецепт

Кафе-пекарня Хлебная Лавка Шеф-повар Михаил Симагин

• БлюдоСалаты
• КухняАвторская
• KeywordАрбуз

Порции	Время подготовки
1	15 минут

Время приготовления	Пассивное время
5 минут	30 минут

Порции Время подготовки 1 15 минут

Время приготовления Пассивное время 5 минут 30 минут

Салат с арбузом Распечатать рецепт Кафе-пекарня Хлебная Лавка Шеф-повар Михаил Симагин БлюдоСалаты КухняАвторская KeywordАрбуз Порции Время подготовки 1 15 минут Время приготовления Пассивное время 5 минут 30 минут Порции Время подготовки 1 15 минут Время приготовления Пассивное время 5 минут 30 минут

Ингредиенты

• 10 гр Лепестки миндаля
• 90 гр Арбуз мякоть
• 40 гр Сыр фета
• 40 гр Шпинат
• 4 гр Мята
• 70 гр Заправка

Заправка для салата

• 300 гр Вода
• 20 гр Чили
• 30 гр. Сахар
• 1 ч.л Майоран
• 20 гр Белое вино
• 100 мл Оливковое масло

Порции:

Инструкции

1. В кипящую воду добавить чили, сахар, белое вино и специи.
2. Варить 5 минут до полного растворения сахара.
3. Снять с огня и дать настояться 10 минут, добавить в смесь оливковое масло.
4. Нарезать арбуз и сыр фета крупным кубиком.
5. На тарелку положить листья шпината, мякоть арбуза, сыр фета.
6. Салат заправить остывшей заправкой и хорошо перемешать.
7. Сверху украсить лепестками миндаля.

Поделиться этим рецептом