Главная страница » Рецепты от шеф-поваров » 4. Горячее » Ризотто с шафраном и креветками
Ризотто с шафраном и креветками рецепт пошаговый с фото
4. Горячее

Ризотто с шафраном и креветками

В этом рецепте от шеф-повара ресторана «Zotman Pizza Pie» смешались две кухни: шафран традиционно добавляют в испанскую паэлью, но технология приготовления ризоттто.

Знаете,  что главное в приготовлении ризотто?

Отдать 20 минут своей жизни приготовлению этого блюда.

 

Вы должны откинуть все дела и заботы и постоянно перемешивать рис, как только он попал на сковородку.

Так, чтобы крахмал, а затем и соус обволок каждую рисинку. А иначе у вас получится рисовая каша с креветками.

Ризотто с шафраном и креветками
Распечатать рецепт
Ризотто с шафраном и креветками
Распечатать рецепт
Поделиться этим рецептом

 

 

 

.

..

Креветки Куркума – Лук шалот – Маслины – Оливковое масло Пармезан Перец молотый Рыбный бульон Сок лимона Соль морская Чеснок Шафран Шпинат мини Горяее Итальянская Креветки Рис

Ризотто с шафраном и креветками

В этом рецепте от шеф-повара ресторана «Zotman Pizza Pie» смешались две кухни: шафран традиционно добавляют в испанскую паэлью, но технология приготовления ризоттто.

Знаете,  что главное в приготовлении ризотто?

Отдать 20 минут своей жизни приготовлению этого блюда.

 

Вы должны откинуть все дела и заботы и постоянно перемешивать рис, как только он попал на сковородку.

Так, чтобы крахмал, а затем и соус обволок каждую рисинку. А иначе у вас получится рисовая каша с креветками.

Ризотто с шафраном и креветками
Распечатать рецепт
Ризотто с шафраном и креветками
Распечатать рецепт
Поделиться этим рецептом
error: Не надо воровать !!! Мы воспитанные люди - напишите - поделимся!