Главная страница » Рецепты от шеф-поваров » 2. Закуски » Оливье с ветчиной, каперсами и пармезаном
2. Закуски Новый Год Рецепты

Оливье с ветчиной, каперсами и пармезаном

А кто сказал, что ветчину надо обязательно нарезать мелким кубиком и прятать в салат.

Бренд-шеф сети кафе «Руккола» Виктор Апасьев предлагает выложить ветчину сверху салата, так как готовили в начале карьеры Люсьен Оливье в 19 веке — не смешивая.

.

..