Постный рецепт для тех, кто соблюдает нестрогий пост «Салат из камчатского краба с авокадо и спаржей» от Владимира Абрамочкина, шеф-повара ресторана Аркадия Новикова «Царская охота».

Салат из камчатского краба с авокадо и спаржей

Распечатать рецепт

Ресторан «Царская охота» Шеф-повар Владимир Абрамочкин

• БлюдоЗакуски
• КухняПостная, Русская
• KeywordАвокадо, Крабы

Порции	Время подготовки
1	15 мин

Время приготовления

5 мин

Порции Время подготовки 1 15 мин

Время приготовления 5 мин

Салат из камчатского краба с авокадо и спаржей Распечатать рецепт Ресторан «Царская охота» Шеф-повар Владимир Абрамочкин БлюдоЗакуски КухняПостная, Русская KeywordАвокадо, Крабы Порции Время подготовки 1 15 мин Время приготовления 5 мин Порции Время подготовки 1 15 мин Время приготовления 5 мин

Ингредиенты

• 90 гр Авокадо –
• 100 гр Помидор сладкий узбекский
• 50 гр Спаржа ломтик
• 30 мл Масло оливковое
• 50 гр Мясо краба
• 3 гр Каперсы –
• 1 гр Зелень петрушки
• 2 гр Чеснок
• 10 гр Микс салата
• 2 гр Лук шалот –

Порции:

Инструкции

1. Овощи нарезать дольками.
2. Мясо краба прогреть на сковороде на оливковом масле. Добавить битый чеснок и зелень петрушки.
3. Подача:
4. Все ингредиенты соединить и выложить на тарелку. Украсить миксом салата.

Поделиться этим рецептом