Овощная икра
Шеф-повар — Михаил Кирсанов Ресторан — LUCE
Ингредиенты
Инструкции
  1. Баклажан, кабачок, перец, лук, чеснок и помидоры обжарить на углях .
  2. Затем все овощи очистить от кожуры и пропустить через мясорубку.
  3. Измельченные овощи тушить около часа.
  4. В конце приготовления добавить соль, кинзу и ароматное подсолнечное масло.
НАШ канал на Яндекс.Дзен. Переходим и подписываемся!