Пасхальный кулич

Ресторан «Веранда у Дачи»
Шеф-повар Александр Лисицин

Пасхальный кулич

Распечатать рецепт

Ресторан «Веранда у Дачи» Шеф-повар Александр Лисицин

• БлюдоКулич
• КухняРусская
• KeywordКулич

Порции	Время подготовки
1 шт	30 мин

Время приготовления

30 мин

Порции Время подготовки 1 шт 30 мин

Время приготовления 30 мин

Пасхальный кулич Распечатать рецепт Ресторан «Веранда у Дачи» Шеф-повар Александр Лисицин БлюдоКулич КухняРусская KeywordКулич Порции Время подготовки 1 шт 30 мин Время приготовления 30 мин Порции Время подготовки 1 шт 30 мин Время приготовления 30 мин

Ингредиенты

• 1 шт Яйцо
• 1 шт Желток
• 50 мл Молоко
• 3 гр Дрожжи сухие
• 250 гр Мука
• 20 гр Сметана
• 40 гр Сливочное масло
• 40 гр Сахар
• 1 гр Ванилин
• 1 гр Соль
• 15 гр Изюм –
• 15 гр Цукаты

Порции: шт

Инструкции

1. Молоко подогреть, добавить в него немного муки, дрожжи и перемешать все вместе. После дать остыть.
2. Яйцо, желток, сахар, сметану перемешать. Сливочное масло, предварительно растопить, соль и ванилин хорошо взбить, добавляя оставшуюся муку, затем добавить к остывшей массе с дрожжами. Все вместе хорошо перемешать.
3. В конце добавить промытый изюм и цукаты. Дать настояться тесту в тёплом месте , до увеличения Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 160 градусов в течение 30 минут.

Поделиться этим рецептом