Мы привыкли, что глинтвейн это горячее вино со специями, в который можно добавить чай.
А вот бар-менеджер ресторана «Волна» предлагает добавить в глинтвейн кокао-порошок, и у вас получится шоколадный напиток.
Ингредиенты
- 1 ч. л. Микс специй
- 2 ч. л. Варенье из черной смородины
- 3 ч. л. Какао
- 1/2 шт Апельсин
- 1 долька Лимон
- 50 мл Вода кипяток
- 100 мл Вино красное
- 1 долька Сушеный апельсин
Ингредиенты для микса специй:
- 2 гр Анис
- 1,5 гр Кориандр
- 5 гр Душистый перец
- 1 гр Черный перец
- 0,5 гр Кумин стручки
- 2 гр Кардамон
- 3 гр Гвоздика –
- 15 гр Корица палочки
- 5,7 гр Галангал
Порции:
Инструкции
- Смешать все специи. Поместить в марлевый мешочек.
- Апельсин выжать руками.
- Смешать в кастрюльке все ингредиенты. Мешочек со специями опустить в жидкость. Поставить на плиту, прогреть, не доводя до кипения.
- Перелить в бокал.
- Украсить палочкой корицы и сушеным апельсином.
Поделиться этим рецептом
