Пошаговый рецепт с фото от шеф повара Гастробара «Никуда не едем» Дмитрия Шуршакова.
Блюдо почти из детства. Почему «почти»? Потому что у меня в детстве кролики были в дефиците и ежики готовили из мясного фарша.
Сейчас в супермаркетах стал появляться фарш из кролика. Готовить просто котлеты из кролика в какой-то момент становится скучно, хочется чего-то необычного.
