Подробное пошаговое руководство, как быстро сделать идеальные конверты из блинов с начинкой.
Несколько лет назад, после того как я приготовил под сотню блинчиков с начинкой, я научился их сворачивать за 15 секунд.
Все очень просто если знать некоторые хитрости, как сворачивать блинчики с мясом.
1.
Положить блин на тарелку или доску.
2.
Выложить немного начинки на край, который ближе к себе.
3.
Завернуть ближний край, так, чтобы блин закрыл начинку.
4.
Подогнуть боковые края. Обратите внимание, чтобы ширина дальней от вас части была такой же, как и ближней к вам.
5.
ВНИМАНИЕ! Переверните блин с начинкой от себя, а не закидывайте свободный конец к себе, это важно!
6.
Еще раз переверните блин от себя, чтобы кончик оказался снизу. Так у вас конверт из блинчика не развалится.
Вот и все!!!
А что можно завернуть в блин — читайте в наших рецептах «Блины»