Моя умная кухня

Оливье с ростбифом

Оливье давно уже из обычного салата превратился в символ Нового года.
В  рецепте от  Григория Соловьева, шеф-повара ресторана Carne Vino есть одна интересная деталь — желе из огурца, которая стразу превращает обыкновенное блюдо в украшение стола.