Авторский рецепт Бефстроганов от Марка Стаценко
Со времени появления этого блюда, а впервые оно упоминается у Елены Молоховец в «Подарке молодым хозяйкам…» 1871 году, каждый уважающий себя шеф-повар предложил свою версию этого блюда.
Сегодня — версия от Бренд-шефа ресторана «Фани кабани» Марка Стаценко.