Постный рецепт для тех, кто соблюдает нестрогий пост «Гречневая лапша с морепродуктами и спаржей» от Владимира Абрамочкина, шеф-повара ресторана Аркадия Новикова «Царская охота».
Гречневая лапша с морепродуктами и спаржей
Ресторан «Царская охота»
Шеф-повар Владимир Абрамочкин
Порции 1
Время подготовки 15 мин
Время приготовления 15 мин
Ингредиенты
Ингредиенты:
- 80 гр Лапша гречневая
- 60 гр Креветки
- 50 гр Кальмар –
Маринад:
- 1 ч.л. Соус устричный
- 1 ч.л. Соус соевый -
- 3 гр Аджика
- 3 гр Чеснок измельченный
Инструкции
Маринад:
- Все ингредиенты смешать.
- Морепродукты смешать с готовым маринадом. Предварительно креветки порезать пополам.
Гречневая лапша с морепродуктами и спаржей:
- Лапшу отварить, прогреть на сковороде.
- Морепродукты обжарить на оливковом масле, добавить спаржу, помидоры черри, лапшу и зелень петрушки.