Главная страница » Обустройство кухни » Как сделать кухню удобной. Советы шеф-повара
Дмитрий Еремеев шеф-повар ресторана Турандот фото
Обустройство кухни

Как сделать кухню удобной. Советы шеф-повара

Эти люди проводят на кухне все свое рабочее время, это их рабочее место.

Поэтому они лучше других знают, что и как должно на ней быть, так чтобы процесс приготовления приносил радость.

И главное — не уставать от приготовления еды.

 

Идеи шеф-поваров московских ресторанов о том, как удобнее организовать кухонное пространство.

Дмитрий Еремеев, шеф-повар ресторана«Турандот»

Когда варочная поверхность, рабочая поверхность (столешница) и раковина находятся на одной линии — это удобно, таким образом, сокращаются лишние движения и экономится время. Над это зоной необходимо дополнительное освещение, что сделает процесс приготовления пищи более удобным.

Духовой шкаф не стоит располагать далеко от кухонного стола — так вероятность донести до стола блюдо еще горячим выше (смеется).

Моечная машина должна быть примерно в зоне раковины, чтобы было удобно убрать остатки пищи и загрузить в нее посуду.

Если есть сушилка для посуды, то располагать ее следует над раковиной, причем невысоко — так удобнее.

Холодильник, желательно, разместить ближе к рабочей зоне, что будет экономить время в процессе готовки.

Многие допускают ошибки, распределяя рабочие места далеко друг от друга, что создает неудобства и приходится тратить намного больше усилий и времени для приготовления пищи.

Высоко размещенные шкафы и полки на кухне также создают неудобства.

Перед тем, как вы решите сделать кухню, не поленитесь и продумайте все тонкости и детали.

Подумайте и о розетках, так как современные хозяйки используют максимум электроприборов, которые помогают им сэкономить личное время и облегчают быт.

 

.

..

error: Не надо воровать !!! Мы воспитанные люди - напишите - поделимся!