Пошаговый рецепт от шеф-повара ресторана «Турандот» Дмитрия Ереемева.
Не пугайтесь названия некоторых ингредиентов.
Крамбола это такие фрукты (или ягоды) как звездочка, встречаются в овощных отделах крупных супермаркетов, но можно обойтись и без не.
Грибы шимиджи — это те же вешенки маленького размера. Можно их не обжигать горелкой, а обжарить на сковороде и пережить без маринования в васаби, не представляют, как это сделать, поскольку встречал васаби только в виде пасты. То же самое можно сделать и с помидорами — обжарить на сильном огне и нарезать
