Жареный адыгейский сыр с салатом из помидоров

Сергей Чернышев, шеф-повар, специалист по сырам «Умалат»

Жареный адыгейский сыр с салатом из помидоров

Распечатать рецепт

Сергей Чернышев, шеф-повар, специалист по сырам «Умалат»

• БлюдоЗакуски
• КухняСложно сказать
• KeywordСыр

Порции	Время подготовки
4	15 мин

Время приготовления

10 мин

Порции Время подготовки 4 15 мин

Время приготовления 10 мин

Жареный адыгейский сыр с салатом из помидоров Распечатать рецепт Сергей Чернышев, шеф-повар, специалист по сырам «Умалат» БлюдоЗакуски КухняСложно сказать KeywordСыр Порции Время подготовки 4 15 мин Время приготовления 10 мин Порции Время подготовки 4 15 мин Время приготовления 10 мин

Ингредиенты

• 1 упаковка адыгейского сыра «Умалат» 370 г
• 5-6 ст.л молотых сухарей или кукурузной муки
• 300 гр сладких помидоров
• 2 веточки тархуна
• 2 веточки фиолетового базилика
• 6 ст.л оливкового масла
• Соль
• Перец

Порции:

Инструкции

1. Адыгейский сыр нарежьте крупными ломтиками толщиной 5-7 мм и обваляйте каждый ломтик в сухарях.
2. Разогрейте гриль, смажьте оливковым маслом и обжаривайте на ней ломтики сыра по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Тем временем крупно нарежьте помидоры, крупно порвите листья тархуна и базилика.
4. Смешайте помидоры с зеленью, заправьте оливковым маслом, солью и перцем.
5. Подавайте с обжаренным адыгейским сыром.

Поделиться этим рецептом